體脂肪相關

§ 1. 何謂體脂肪？ 體脂肪分為二部份，一是身體裡必須存在的脂肪，存於內臟之間，可保護內臟、把內臟襯托在其必須的位置上，也存在骨髓、經神系統。 其二為身體儲存的脂肪量，例如存在皮下、腹腔等。若儲存的脂肪過多，則稱為肥胖。

§ 2. 如何測得體脂肪？ 一般市面上販賣的體脂器，利用生物電阻法的原理，利用身體組成、電流通過之阻力不同而測得，例如肌肉組織含有水份，可導電，但脂肪組成不導電，電流通過時，脂肪組織多，所產生的電阻就較大，經由此原理，而計算出體脂肪的多寡。

§ 3. 體脂肪的存在是好是壞？ 身體必須存在的脂肪，脂肪也會在細胞膜，是身體的主成分，若不存在會影響身體正常的新陳代謝，脂肪在身體裡是具有生理功能的。但儲存的脂肪不能過多，過多容易造成負面影響，若集中在腹腔，罹患心血管疾病的機率較高。

§ 4. 體脂肪是不是越少越好越健康？ 營養不足時，脂肪含量減少，脂肪太少，會影響到細胞功能及神經系統的運作，皮下脂肪儲存的太少，則容易怕冷，所以脂肪仍是必須要存在的。

§ 5. 體脂肪多少才算是肥胖 正常值，男性體脂肪約在15%、女性體脂肪約在25%。男性若超過25%、女性超過30%，則可定義為肥胖。

§ 6. 以體重作為肥胖的指標正確嗎？ 體重包括了身體所有的重量，並不是很準確的方法，建議使用身高、體重之比例，此種計算方式又與體脂肪有很大的相關性，也是歐美國家及台灣，目前使用來判定肥 胖的指標，稱為BMI(身體質量指數)，體重除以身高的平方，以體重70、身高160公分為例，70除以1.6，再除以1.6。 BMI在22，是標準體重，大於25則是過重，大於27則視為肥胖。 而太瘦的人容易造成呼吸道疾病、免疫系統較差。建議增加體重。

§ 7. 如何減重？ 最基本的作法，即是少吃多動。而體質易胖的人，基礎代謝率低，所以必須注意熱量的攝取，也要多運動。運動不止對於減重有功效外，對心肺功能、整個身體的功能來說，都有非常正面的影響。

內臟脂肪，皮下脂肪

『皮下脂肪』位於表皮及真皮之下，具保溫、降低撞擊傷害及儲存能量等基本作用。

『內臟脂肪』位於身體內部，它圍繞著人的內臟器官，主要存在於腹腔內（如胃腸的周圍）可以支撐、固定內臟。

當人體內存在過多內臟脂肪時，研究發現，它會破壞人體內部的資訊傳導系統，被脂肪包裹的內臟器官會向身體輸出錯誤化學信號，致使器官內部也開始囤積脂肪。當器官內部一旦形成脂肪堆積，就會增加患糖尿病、高血壓、動脈硬化、心臟病等各種代謝性疾病的機會，進而增加中風和心肌梗死等心腦血管事件的發生率。因此，內臟性肥胖與糖尿病、高血壓、血脂紊亂，被稱為“死亡四重奏”，而內臟脂肪也被稱作“危險的脂肪”。

「內臟脂肪程度」是在推算將人體由腹部橫向切開時，其內臟脂肪的面積佔整個身體斷面的比例，其標準內臟脂肪程度通常為1~9，「2」等於內臟脂肪的面積為20cm平方。

腹腔內脂肪面積：進行CT或者磁共振掃描，然後利用特殊的軟體，計算出腹腔內脂肪的面積。這個數值能比較準確地反映出內臟脂肪堆積的程度。在日本，把腹腔內脂肪面積＞100平方釐米診斷為內臟性肥胖。在我國，還沒有相應的診斷標準。但研究發現，中國人腹腔內臟脂肪面積達到80平方釐米左右時，就可以發生日本人內臟脂肪面積在100平方釐米時的代謝異常。

體脂肪率

體脂肪是由吃下去的油脂、碳水化合物囤積而形成。體脂肪率就是體內脂肪與體重的比率。男性的體脂肪率超過25%；女性體脂肪率超過30%則稱為肥胖。

體脂率

一般來說過胖的標準看「體脂率」比較準確喔
因為體脂率就是指你體內的脂肪有多重


以下是體脂肪百分比參考數值(%)：
　　　　　　　　偏瘦 / 正常 / 稍胖 / 肥胖 　
女性(15～39歲)/ 14~20 21~25 26~31 32~38
女性(40～55歲)/ 15~21 22~26 27~32 33~39
男性(15～39歲)/ 11~17 18~23 24~29 30~36
男性(40～55歲)/ 12~18 19~24 25~30 31~37


BMI是指你的身體質量指數

體重的概念

所謂「體重」，指的便是「身體所有器官重量的總和」。體重的變化，會直接反映身體長期的熱量平衡狀態。而體重增加的原因，也會因不同的生理特性，顯示體內組織的變化，例如在成長時期，體重會因體內的細胞生長而增加，而在成年時期，體重增加的主要原因是體內的脂肪組織增多及體脂肪增加。

人體的組成份包括有水分、骨骼組織、脂肪組織、與非脂肪組織或稱為瘦肉組織。這些組成的分配比例因性別而異，且隨年齡而變化。通常女性的脂肪組織較多，而男性的瘦肉組織較多；幼年期水分較多，而隨著年齡增長，脂肪組織逐漸增多。

體重的變化反映身體的熱量平衡狀態，也代表身體組成份的變化。成長時階段各種組織的細胞數目增多，細胞變大，各種成份增多。成年時體重之增加主要是脂肪組織增多。

一般來說，正常人體內約有1／4是體脂肪，有人會驚訝，如果以體重60公斤來算，那身上就約有15公斤的脂肪，想想15公斤的肥油是很恐怖的一件事，不過適量的脂肪對人體是具有保護作用的，因為脂肪可以保護人體脆弱的臟器，可以使其固定、不亂動，因此脂肪還是有其必要的存在性。

以往將肥胖定義為體重超出平均理想15％至20％以上的人，事實上體重過重未必代表肥胖，肥胖指的是一個人長時間熱量攝取與消耗不平衡，造成體內脂肪組織貯積過多的結果，也就是體內脂肪超出正常量。男性體脂肪平均佔體重10％至15％，女性則佔25％，若男性超出25％，女性超出30％以上，就視為肥胖。

體重過輕亦不符合健康，女性會經期不規則，甚至停經；孕婦易得體重過輕的胎兒；一般人則疾病時康復不易等。改善的方法是增加熱量攝取，提昇熱量保留效率，並減少活動量。除了飲食之外，其他導致體重過輕的原因，例如荷爾蒙功能失常、厭食症等，應由醫生診斷並給予適當的治療。

BMI

體重是否合乎理想，不全然是科學性的問題，目前盛行的標準往往考慮的是美麗、自信等主觀的價值。營養上的理想體重以促進健康和增長壽命為標準。由於個人的 體型骨架不同，為了同時顧及身高和體重的配合，採用的指標是身體質量指數（Body Mass Index，縮寫為BMI），其計算公式如下：

BMI = 體重 (kg) / 身高 (m²)

最有利於健康與壽命的理想值為22，＋10%內都是符合理想的範圍，男女皆相同，通常年輕者適用較低的BMI值，年長者適用較高的BMI值。根據BMI值 與個人身高，就可以推算個人的理想體重。

成 人的體重分級與標準
分 級	身體質量指數
體重過輕	BMI ＜ 18.5
正常範圍	18.5 ≦ BMI ＜24
過 重	24 ≦ BMI ＜ 27
輕度肥胖	27 ≦ BMI ＜ 30
中度肥胖	30 ≦ BMI ＜ 35
重度肥胖	BMI ≧ 35
資料來源：衛生署食品資訊網／ 肥胖及體重控制

由於成年人不再成長，體重的增加表示脂肪的增加，因此BMI過高可以代表肥胖，根據國防部的規定，我國役男體位以BMI>33可免役；如果運動員有 發達的肌肉，也可能有較高的BMI值，但並不一定是肥胖。

身體質量指數也會影響壽命的長短。BMI偏高或偏低的民眾，都不比BMI介於22-25之間的民眾來的長壽，也較容易得到疾病。因此，維持理想體重的重要 性可見一般。身體質量指數也會影響壽命的長短。BMI偏高或偏低的民眾，都不比BMI介於22-25之間的民眾來的長壽，也較容易得到疾病。

根據許多研究報告指出，過高的BMI將使某些特定疾病的風險大幅提高。例如：高血壓、心臟血管疾病、關節炎、女性不孕症等。BMI愈高，罹患疾病的機率愈 高，身體質量指數與健康息息相關，身體質量指數只要超過24，與肥胖相關疾病的危險因素開始增加。

資料來源:http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmi.

*參考資料

[新聞]體重胖瘦 以BMI為指標

【中央社／台北十九日電】 2007.03.19 01:01 pm

您的體重是過胖或過輕？台北市衛生局今天指出，民眾可以「身體質量指數」(BMI)判斷

體型是否過胖或太輕，民眾以體重除以身高的平方，若得出的值(BMI)小於十八點五，表

示體重過輕，大於二十七，則為有肥胖情形，介於十八點五與二十四，屬體重正常範圍。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，BMI(BodyMass Index)為「身體質量指數」，是用

來判斷體型是標準身材或過重、過瘦現象。

她說，BMI的計算方式是以體重除以 (身高乘身高)，若BMI指數小於18.5，表示體重過輕

；若指數在18.5與24間，表示體重在正常範圍內；指數在24與27間表示體重過重；指數高

於27則有肥胖情形。

姜郁美說，維持健康體位的正確方法，是要謹守「少吃多動」，飲食方面建議多樣化，均

衡且適量用餐，每天運動，或以走路、爬樓梯增加身體活動機會。

【2007/03/19 中央社】@ http://udn.com/

基礎代謝率計算方式

基礎代謝率(BMR)最簡易的算法：

公式→BMR=體重(磅)x10卡

如果你的體重是150磅，則你的基礎代謝率便是1500卡。

精確的Harris-Benedict方程式算法：

　　

男性：66+(13.7*體重)+(5*身高)-(6.8*年齡)

女性：655+(9.6*體重)+(1.7*身高)-(4.7*年齡)

影響基礎代謝率的因素除了遺傳之外，也和環境因素有關。種種因素包括：年齡、飲食、體表面積、體溫、溫度、內分泌腺與運動等。

引用自

健康的指標，體重。

健康與否，最容易觀察的就是體重了，不管是過重或過輕都不是一件好事，所以，認識什麼是標準體重，什麼體型才是標準，對於個人健康促進是很重要的！

因此，以下文章分別介紹：

1. 體重的概念
2. BMI
3. 體脂率
4. 基礎代謝率
5. 內臟脂肪，皮下脂肪

推薦網站

。交通大學衛保組－健康風險評估及健康自主管理網站
　　　　　　　http://msn.health.nctu.edu.tw/
提供各類健康資訊，可以查詢新生體檢報告，並可以有效率管理自己的生活，不管是飲食或是運動都可以記錄。

。計算身體各數值
　　　　　　　http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/index.htm
可以約略計算ＢＭＩ，基礎代謝率，每日所需熱量，等的數值，可以明確指出何謂健康體重。


。食物熱量對照
　　　　　　　http://omiha.pixnet.net/blog/post/7290439
　　　　　　　http://www.clearsol.com.tw/calorie-i.htm
　　　　　　　http://www.jtf.org.tw/educate/enjoyment/enjoyment_007.asp
提供各常見食物熱量對照，第三個為營養教育資訊網，還有提供每種食物熱量的份量對照圖片。


。運動熱量計算
　　　　　　　http://www.clearsol.com.tw/calorie-1.htm
　　　　　　　http://food.doh.gov.tw/961824/sport.html
提供運動熱量消耗的表，以及根據體重算出運動所消耗的熱量功能。

。PTT-FITNESS
對於體重保持有很多的討論，也是一個諮詢的好地點。

健康促進活動 start!!

一、計畫緣起

最容易的健康監測，也就是觀察我們的體重。最常見的方式就是計算BMI，但其實BMI值在標準裡面，不見得就代表我們是真正的健康，有可能看起來瘦瘦的，其實，實際上身體裡面充滿著過多的脂肪。所以，最好的方式是觀察我們的體脂率，但是一般而言，我們並不容易接觸到體脂計，也就沒有機會去測量我們的體脂肪了。

另外，也會有很多人想要減肥或增重，若知道自己的基礎代謝率，幫助會非常的大，更容易訂定體重計畫。因此，我們希望可以藉由此活動，告訴同學們自己身體的各種數值。

除了這次的服務以外，並希望可以推廣學校衛生保健組精心規劃的網站－健康風險評估及健康自主管理網站，http://msn.health.nctu.edu.tw/，可以有效率管理自己的生活，不管是飲食或是運動都可以記錄。若有需要，可以介紹衛保組的增減重諮詢，讓大家可以更健康的生活。

二、活動目的：

藉由體脂計，測量身體的基本數值，讓大家了解自己的身體狀況。並推廣學校衛生保健組精心規劃的網站－健康風險評估及健康自主管理網站。

三、活動時間: 學期中晚間。

四、參加對象：交通大學宿舍學生。